CUISINIER(E) QUALIFIE(E)
TEMPS PLEIN EN CONTRAT A DUREE INDETERMINEE

Pour son Foyer de Vie “Le Reynard”

Le Reynard est un foyer de vie accueillant 52 personnes adultes déficientes intellectuelles, avec des troubles du comportement associés. L’établissement est ouvert en continu toute l’année.

En binôme avec un autre cuisinier, sous la responsabilité du directeur de l’établissement :

• vous confectionnez les repas en fonction des menus validés par notre prestataire
• vous accordez une importance toute particulière aux régimes spécifiques, dont l’alimentation mixée
• vous respectez et faîtes respecter les règles d’hygiène et de sécurité particulière à votre métier
• vous assurez l’approvisionnement et la gestion des matières premières alimentaires et non alimentaires (commandes, contrôle des livraisons, gestion des stocks)
• vous surveillez le bon fonctionnement et vous vous préoccupez de l’entretien du matériel
• vous participez au suivi du budget de la cuisine
• vous collaborez avec l’ensemble des services et unités de vie de l’établissement
• vous participez à la “commission menu” en présence des résidents et des éducateurs.

Temps plein, travail en semaine uniquement, 1 semaine du matin (7 h 30 – 14 h 30) / 1 semaine d’après-midi (12 h 30 19 h 30)

• Diplôme de niveau 5 minimum requis (CAP/BEP)
• Expérience en restauration collective souhaitée
• Rigueur, sens du service client et de la qualité de la production

Selon convention collective de 1966
Rémunération mensuelle brute : de 1 766,92 € à 1 985 € selon le coefficient d’ancienneté

Prise de poste le 22 juillet 2024

Envoyer lettre de motivation et CV détaillé à Mme la Directrice en remplissant le formulaire suivant :